Description

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Lantignié est un village un peu à part dans l’appellation Beaujolais Village puisqu’il est pressenti pour rejoindre Fleurie et Morgon par exemple en devenant le onzième Cru du Beaujolais. Yann travaille en négoce là-bas une parcelle d’un hectare de gamay, située à 500m d’altitude, au lieu-dit « Bastys ». C’est un terroir d’arènes granitiques profondes. Les raisins sont travaillés en macération carbonique stricte, totalement sans intrant. L’élevage se déroule très majoritairement en fût.

Un « village » assez construit et dense, avec un style bien marqué, combinant du fruit allant jusqu’au fruit noir et une composante plus sérieuse, plus « granit ». C’est très digeste mais avec du fond, on est sur un vin plutôt construit et pas juste un canon/glouglou en « carbo ». Les tanins, tout comme l’équilibre, sont irréprochables.

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