Name: Ayur - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion
Brand: Ventes Chaudes
SKU: c54bxo2
Price: 6.00 EUR
Availability: InStock

Ayur – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le prix initial était : 13,14€.Le prix actuel est : 6,00€.

UGS : c54bxo2 Catégorie : Ventes Chaudes Paiement 100 % Sécurisé Retours Et Échanges Simplifiés Livraison Gratuite Pour Les Commandes À Partir De 40 € Garantie De Remboursement Sous 30 Jours

Description

Ayur, un vin blanc de macération du domaine La Spanda.

Ayur signifie “la vie” en sanskrit. Cette cuvée est produite à partir de Muscat Petit Grain et de Muscat d’Alexandrie situées sur un sol à dominante de schistes avec quelques veines de calcaire

La vinification a été réalisée grâce aux levures indigènes. Après un pressurage lent pour le Muscat petits grains, Virginie a ajouté les baies de Muscat d’Alexandrie et mis le tout en cuves pour une macération de 2 mois.

Pour l’élevage, le jus issu de presse a été mis en jarre 6 mois et le jus de petit grain en barriques et en cuve. La mise en bouteille a été faite avec une filtration et un léger ajout de soufre.

Ayur se distingue par son équilibre entre notes fruitées, structure et longueur en bouche. Son nez est envoûtant, avec des notes légèrement camphrées (qui font penser au baume du tigre). C’est un vin profond, élégant et complexe, aux tanins délicats. Il sera parfait à l’apéritif avec des tapas méditerranéennes ou en accompagnement de plats de cuisine asiatique.

Une très belle illustration du talent de Virginie !

Ayur – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

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